韭菜炒莲藕正宗做法(藕和韭菜的家常做法)

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韭菜营养丰富,常吃好处多多,除了平时常见的清炒、炒肉丝等等,还可以用来做饺子做包子,都是非常好吃的一些家常菜。

有没有跟我一样非常喜欢吃韭菜的人呢?今天跟大家分享一道韭菜的新做法---莲藕炒韭菜,这是一道非常简单的家常小菜,别看它看起来平平淡淡,吃起来味道却是非常的棒,开胃又下饭,做法很简单,成本才不到10块钱。

【莲藕炒韭菜】

食材:莲藕、韭菜

调料:生抽、蚝油、大蒜、干辣椒、盐、生姜

【做法】

1.把大蒜剥皮剁成末、生姜切成丝、干辣椒切成段备用,然后准备好韭菜跟莲藕,洗干净。

2.把韭菜切成长一点的段,莲藕先切成片然后在切成条状备用。

3.锅里放水,大火烧开后,把莲藕放进锅里焯水,大概焯水一分钟就可以了,然后把莲藕捞出来过一下凉水。

4.锅烧热,放入花生油,把大蒜、生姜丝跟干辣椒放进锅里炒香,然后在放入莲藕翻炒一分钟左右。

5.时间到了之后,放入生抽、蚝油跟少许盐,继续翻炒均匀。

6.翻炒均匀后,放入韭菜,把韭菜炒至断生就可以出锅了。

7.现在就可以装盘子开吃了,看起来非常有食欲呀,味道非常棒哦,很下饭。

今天的莲藕炒韭菜就做好了,喜欢的朋友可以试一下哦.

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